SLANO SAVRŠENSTVO OD SIRA: Brzi recept za fine kuglice koje se ne peku; Važno je pripremljenu smjesu …
(…) staviti u frižider na hlađenje prije nego što je oblikujete u kuglice po želji.
Slane kuglice od sira ukusno su i jednostavno jelo koje se ne peče. Pripremaju se od već gotovih mliječnih proizvoda poput sirnog namaza, kiselog vrhnja i naribanog tvrdog sira, koji se začinjavaju mladim lukom, bijelog luka u prahu i sličnim začinima.
Važno je pripremljenu smjesu staviti u frižider na hlađenje prije nego što je oblikujete u kuglice po želji. U smjesu dodajte i nešto usitnjenih prženih kikirikija, koji će kuglicama dati dodatnu dozu slanosti i slasnosti, prenosi Punkufer.
Riječ je o receptu koji može svladati i najveći amater u kuhinji. Najteži dio u pripremi jest čekanje da se smjesa stvrdne, a kuglice ohlade prije serviranja. Poslužiti ih možete samostalno, s hrskavim povrćem i/ili krekerima.
Sastojci:
340 g sirnog namaza
240 g naribanog cheddara
100 g prženog kikirikija
120 g kiselog vrhnja
30 g nasjeckanog mladog luka
1 čajna kašikica luka u prahu
1 čajna kašikica bijelog luka u prahu
½ čajne kašikice bibera u prahu
Priprema:
1. U staklenoj zdjeli pomiješajte sirni namaz, kiselo vrhnje i naribani cheddar.
2. U smjesu dodajte sitno nasjeckani mladi luk i sve dobro promiješajte.
3. Začinite smjesu s lukom, bijelim lukom i biberom u prahu.
4. Prekrijte smjesu plastičnom folijom i stavite je u frižider da se stisne na oko sat vremena.
5. U ohlađenu sirnu smjesu dodajte nekoliko kašika usitnjenog kikirikija.
6. Od dobivene smjese napravite manje kuglice i uvaljajte ih u ostatak usitnjenog kikirikija.
7. Napravljene kuglice stavite u frižider na sat vremena prije posluživanja.
Prijatno!:)
